Навчання перекладу лексики з національно-культурним забарвленням майбутніх менеджерів в індустрії гостинності

Анотація

Пошук ефективних засобів стимулювання іншомовної комунікативної мотивації відповідає сучасним викликам підготовки висококваліфікованих фахівців у галузі управління та адміністрування, зокрема в індустрії гостинності, і дозволяє активізувати засвоєння фахової термінології у процесі вивчення стратегій англомовного перекладу лексики української мови, зокрема лексики з національно-культурним забарвленням, що сприяє формуванню готовності студентів до професійної діяльності в умовах міжнародної конкуренції та культурного різноманіття. Мета дослідження – схарактеризувати методику навчання англомовного перекладу студентів спеціальності «Менеджмент» (освітня програма: «Готельний і ресторанний менеджмент») з використанням краєзнавчої літератури як навчального матеріалу і проаналізувати результати її апробації у контексті формування внутрішньої мотивації та мовленнєвої активності в гастрономічному дискурсі. Методи дослідження. Застосовано комплекс загальнонаукових та спеціальних методів: аналіз, синтез, узагальнення психолого-педагогічної та методичної літератури, моделювання навчального процесу, а також спостереження, тестування й аналіз результатів навчальних досягнень. Здійснено апробацію методики навчання аспектного перекладу лексики, що має національно-культурне забарвлення, зокрема, впровадження в освітній процес та спостереження за формуванням навичок двостороннього перекладу. Результати. Розроблена методика навчання стратегій професійного перекладу фахової лексики, що має національно-культурне забарвлення, і вироблення у студентів належних умінь та навичок на основі краєзнавчої літератури, показала позитивний результат у процесі апробації. Зміст апробації включає роботу з автентичними матеріалами, які знаходяться у фондах наукової бібліотеки Ужгородського торговельно-економічного інституту Державного торговельно-економічного університету. Висновки. Cхарактеризовано методику навчання англомовного перекладу термінологічної лексики української мови, зокрема лексики гастрономічного дискурсу з національно-культурним забарвленням, адаптовану до потреб професійної підготовки менеджерів. Перспективи. Вагомим вкладом у методику навчання перекладу та розвиток компетенцій міжкультурної комунікації стане вивчення впровадження інноваційних технологій для унаочнення понять національної культури та семантизації лексики з культурним компонентом.